Мясорубка нужна на каждой кухне, по которй бегают маленькие дети. Для них стейки не очень актуальны, а вот колбаски и котлеты - гораздо лучшая еда. Хотя и можно попросить мясо перемолоть в супермаркете, но дома вы это сделаете лучше.

В этой статье мы расскажем вам, как выбрать мясорубку.

Не переплачивайте!

Основным критерием выбора мясорубки является… экономичность. Вы можете купить дорогую мясорубку за 200 евро, но вскоре вы поймете, что переплатили.
Вы сэкономили деньги и купили мясорубку за 50 евро? Вы очень быстро можете в ней разочароваться ... Вот почему очень важно оценить несколько критериев, чтобы решить, сколько денег вы можете потратить на мясорубку.

Как часто используете мясорубку?

По частоте использования всех пользователей мясорубки можно разделить на три группы:Редкими пользователями являются люди, которым мясорубки нужны раз в месяц или реже.

Средние пользователи - это люди, которые используют мясорубку чаще чем 1-3 раз в месяц.

Постоянные пользователи - люди, которые пользуются мясорубкой 1-2 раза в неделю.

В какую категорию попадаете вы?

Если вы редкий пользователь, подумайте, действительно ли вам нужна электрическая мясорубка. Может хватит ручной? Если вам нужно перемолоть только маленький кусочек мяса, это будет логичным выбором. Если у мясорубки есть другие функции, ищите электрическую, но не очень мощную и недорогую.

Для средних пользователей рекомендуется использовать только электрические мясорубки, но также следует принимать во внимание привычки и потребности в использовании.

Постоянные пользователи не должны жалеть денег. Это рабочий инструмент.

Постоянными пользователями являются люди, которые имеют много домашних животных и регулярно готовят для них еду. Охотники, которым иногда нужно перемалывать половину лося, также должны быть отнесены к таким пользователям. Даже если на такого зверя охотятся только один раз в год. Фермеры, выращивающие свиней для себя и продающие мясо, должны также подумать о мощных устройствах. Даже если у вас большая семья, вы можете приписать себя к постоянным потребителям.

Мощность мясорубки

Двигатель мясорубки должен быть достаточно мощным, чтобы измельчать не менее 1-1,5 кг мяса в минуту. Вы можете размолоть 0,5 кг мяса вручную, и вы не сможете делать это долгое время - просто устанете. 1 кг мяса в минуту может перемолоть 400-700 Вт мясорубки. 1,5-2 кг
-700-1000 Вт. Мясорубки мощностью 1000-1200 Вт могут легко преодолеть 2,5 кг мяса. Если вам нужна более быстрая мясорубка, ищите мощностью до 2000 Вт (это крайне редко встречается в интернет-магазинах, поскольку они уже считаются промышленными).

Чем выше мощность, тем больше мяса вы перемолите. И не беспокойтесь о затратах на электроэнергию. Если у вас мясорубка мощностью 1 кВт (1000 Вт), ее работа в течение 1 часа обойдется вам всего в 13 центов. Такая мясорубка размалывает как минимум 2 кг мяса. В течении кияса вы перемолите 120 кг мяса. Это практически целый кабан или огромная свинья. Обычно столько мясо перемалывается в заводских условиях.

Помните, чем выше мощность, тем лучше мясорубка будет справляться с проблемным мясом - хрящами, сухожилиями, кожей, жиром или даже костями. Если вы покупаете мясо в магазине по 5–10 кг, вам не нужна очень мощная мясорубка.

«Реверс»

Одна из важнейших функций мясорубки, которая необходима для измельчения больших количеств и различного мяса. Это ход назад. Это необходимо, когда вы видите, что мясорубка застряла, нож или винт в сухожилии. Не нужно разбирать мясорубку, чтобы почистить ее.

Еще одна важная функция - защита от перегрева. Если мясорубка работает долго и очень тяжело, двигатель должен «отдохнуть». Иначе он может просто отключиться.

Аксессуары для мясорубки

Мясорубки используются не только для измельчения мяса. Это отличный способ приготовить печенье, сделать колбасу, отжать соки из фруктов и ягод, нарезать овощи для заморозки зимой. Все это можно сделать с помощью специальных аксессуаров. Обычно мясорубки имеют только принадлежности для приготовления печенья и колбас, которые вкручиваются вместо обычного сита.

В некоторых моделях имеются специальные овощерезки в виде рулона, чтобы нарезать морковь соломкой или огурцом тонкими ломтиками. Также можно использовать как терку, хотя многие признают, что соковыжималка должна быть отдельным устройством. Выжимать сок с помощью мясорубки - долгая и неэффективная работа. Если вы делаете это один раз в год, ничего страшного, но если чаще, ищите соковыжималку.

Из чего сделана мясорубка

Лучшие мясорубки изготовлены из нержавеющей стали. Они долговечны, не боятся работы и трения. Это практически вечное устройство. В результате у некоторых из нас остались мясорубки ручной работы, оставленные нашими родителями или бабушкой и дедушкой - они все еще работают хорошо, если лезвия заточены.
У стальных мясорубок есть один недостаток - они обычно не безопасны для мытья в посудомоечной машине. Если вы часто пользуетесь мясорубкой и хотите просто и быстро ее мыть, то выберите пластиковую мясорубку.

Очевидно, что пластик будет изнашиваться быстрее, но будет стоить дешевле, чем сталь.

В результате некоторые производители объединяют пластиковые и металлические детали.

Обратите внимание на ножки мясорубки. Они должны быть резиновыми, потому что мясорубка должна быть устойчивой при размещении на жирном столе. Резиновые ножки помогают поддерживать стабильность. Пластиковые ножки больше для красоты, чем для использования ...

Металлические части мясорубки трутся друг в друга, в результате чего выделяется черная жидкость, которая пахнет металлом ... Чтобы свести к минимуму такие "отходы", иногда необходимо смазать мясорубку специальным маслом. Если у вас его нет, вы можете использовать подсолнечное масло. Мясорубка всегда должна быть очищена после использования. Рекомендуется делать это вручную, чтобы не осталось мяса. Если остатки мяса останутся, они начнут плеснет и в шкафу, где вы держите мясорубку, будет распространяться неприятный запах мяса. Это очень вредно для здоровья и неприятно.