Летом коктейль употребляют гораздо чаще, чем зимой, и причина очень проста - изобилие свежих фруктов и овощей, которые можно быстро приготовить вкусно и полно витаминов. Помимо моркови, яблок, апельсинов добавьте авокадо и несколько орехов - не только освежающий напиток, но и прекрасный ужин. Как выбрать , который подходит именно вам? Вот несколько советов.

Блендер или комбайн?

Опять же, мы сталкиваемся с некоторыми недоразумениями и неточностями в терминах. Давайте объясним, что есть что. Мы говорим о блендерах, которые предназначены для приготовления коктейлей. Соковыжималки - это немного другое устройство. Как и блендер, он тонко сжимает фрукты и овощи, единственное отличие состоит в том, что измельчается не вся масса, а жидкость, отделенная от мякоти. Еще одно подобное устройство - погружной блендер. Это ручка, в которой находится двигатель, и набор разнообразных насадок. Он может иметь пластиковый или стеклянный контейнер, напоминающий контейнер для коктейлей. Такой измельчитель пищевых продуктов, также называемый блендером, можно использовать для протирки супов в кастрюле. Конечно, он также может сделать коктейль, но его назначение не совсем то же самое. Кухонный комбайн - это тот же измельчитель, но он используется для приготовления твердой пищи, а не жидкости. Он режет мясо, делает салат и т.д.

Очевидно, что устройство, которое мы описываем, предназначено для жидкой пищи, т.е. блендер. Блендером называется и вытянутый, часто металлический контейнер с крышкой, используемой барменами для коктейля. Если мы начали сравнивать английские имена, такой инструмент бармена называется «шейкер». Вот основные отличия. Блендер - англицизм, который официально не используется, хотя и широко используется в обществе.

Мощность блендера

При выборе блендера, вы должны смотреть на мощность двигателя. Чем мощнее двигатель, тем больше у него оборотов. А это значит, что нож измельчает фрукты и овощи быстрее. Обычно мощность блендера составляет 500-1800 Вт. Если только это не профессиональное устройство, используемое на предприятиях общественного питания.

Какая мощность нужна вам?

Если вы хотите измельчить несколько яблок, апельсинов с бананами, вам подойдет блендер мощностью 500 Вт. Если вы делаете «профессиональные» коктейли с орехами, вам понадобится более мощный прибор для измельчения льда. 1500 Вт будет достаточно. Вопрос только в том, сколько нужно времени, чтобы приготовить коктейль. Блендер с более слабым двигателем готовит медленнее.

Если ваша семья большая, и всем по утрам приходится пить коктейль, чтобы получить витамины на целый день, выберите самое мощное из возможных устройств.

Емкость блендера

Мощность напрямую связана с вместимостью коктейльной чаши. Чем мощнее коктейль, тем выше его вместимость. Блендеры обычно варьируются от 1 до 2 литров. Промежуточные версии - 1,5 литра или даже 1,75 литра.

Если вы пьете коктейли дома, вам подойдет 1-литровый контейнер. Если у вас большая семья, выберите 2-литровый контейнер, потому что в этом случае у всех 4 человек будет 500 мл коктейля. На завтрак будет достаточно, но вам нужно будет сделать коктейль, чтобы взять его на работу или в фитнес-клуб.

Блендеры изготовлены из стекла или пластика? Это важно.

Стекло или пластик?

Стеклянный контейнер для коктейлей считается лучше пластикового. Почему? Пластик быстро поцарапается, если вы будете измельчать твердую пищу. Кроме того, стекло легче мыть. Кроме того, некоторые пластиковые контейнеры более дешевых блендеров могут содержать токсичные вещества.

Пластик не плохой. Только он должен быть хорошего качества. Автоматически качество стоит дороже, поэтому при покупке блендера за 30 евро не стоит рассчитывать на качественную пластиковую емкость.

При выборе дорогих блендеров обратите внимание на то, сколько контейнеров вы получаете. У некоторых моделей есть даже три. Один для большого количества коктейля, другой для меньшего, и его также удобно хранить в холодильнике, а третий, как правило, имеет размер бутылки и подходит для того, чтобы положить его в сумку и поехать на работу или на уроки. Когда в комплект добавляются три, а не один, неудивительно, что цена выше обычной.

Съемный нож

Съемный нож также может повлиять на выбор. Готовя в узком блендере, на дне остается часть коктейля. Чтобы вымыть их вручную, вы рискуете порезать пальцы. Съемный нож устраняет эту проблему, поскольку его можно мыть отдельно.

При мытье в посудомоечной машине блендер с встроенным ножом необходимо выбирать более интенсивные режимы мойки, чтобы избежать пищевых отходов. Гораздо удобнее, если есть возможность снять нож.

Измельчение льда

Не все блендеры имеют эту особенность. Дробление льда вообще не нужно. Ведь вы не производите щербет каждый день. Вот почему вам нужно быть осторожным и читать список возможностей. Зачем переплачивать за то, что вы не собираетесь часто использовать?

Импульсная функция

Функция пульса - это особый контроль, когда двигатель работает только тогда, когда вы удерживаете кнопку нажатой. Обычно все происходит так: вы складываете продукты, закрываете крышку, устанавливаете программу питания и нажимаете кнопку. Двигатель вращается равномерно, через некоторое время вы снова нажимаете кнопку, и двигатель выключается. Благодаря пульсирующей функции двигатель реагирует на нажатие кнопки и, таким образом, изменяет скорость и прекращает работу. Такая функция очень полезна, когда вы хотите приготовить более жидкий или густой коктейль.

Весь корпуса

Как правило, вы не найдете вес устройства в технических характеристиках, но это важно. Чем тяжелее корпус, тем меньше вибрация устройства. В результате некоторые производители гордятся тем, что корпус сделан из металла, а не из пластика.

Высота блендера

Если прибор очень высокий, вам понадобится просторная полка для его сборки. Конечно, контейнер можно хранить отдельно от корпуса, но тогда места нужно будет вдвое больше. Если на вашей кухне не так много места, выбирайте модели более низкие. Экономия места также является важным критерием.

Есть и другие функции, которые могут повлиять на выбор, но они не являются главными. Одной из них являются функции безопасности, такие как непреднамеренная остановка двигателя при открытии крышки. Вкусные коктейли!