Многие не могут представить себе утра без чашки горячего и дающего энергию кофе. Правда, приготовление хорошего кофе - это настоящее искусство, которое требует усердия, а иногда и специальных навыков. Если вам их не хватает, это не значит, что вы не сможете насладиться отличным кофе дома. Кофемашины являются выходом для всех любителей кофе. В чем разница между автоматической и полуавтоматической кофемашиной? На что обращать внимание при покупке этого устройства? Вот несколько полезных советов, которые действительно полезны.

Измельчение кофе или секрет хорошего кофе

Правильное измельчение кофейных зерен является одним из самых важных этапов, чтобы насладиться ароматным кофе. Следует иметь в виду, что разные кофейные зерна подходят для разных кофейных напитков. Например, кофейные зерна следует измельчать как можно мельче, если готовите Эспрессо, тогда как для черного кофе лучше подходит более крупный помол. Таким образом, вы должны знать о бобах и кофемашинах: если вы решили купить полуавтоматическую кофемолку, необходима кофемолка. Современные кофеварки позволяют легко выбирать, как вы хотите размолоть кофе, поэтому не должно быть никаких проблем. Совсем другая ситуация с автоматической кофемашиной. Здесь вам придется механически отрегулировать процесс измельчения кофе в самой кофемашине. Конечно, вы научитесь всему в долгосрочной перспективе, но первый раз может быть трудным.

Температура воды - еще один секрет хорошего кофе

На вкус кофе большое влияние оказывает температура воды. Когда вода станет горячей, кофе станет горьким, и холодная вода раскроет кислые ноты кофе. По мнению кофейных экспертов, оптимальная температура для кофе составляет 90-93 градуса. Эксперименты с различными температурами воды позволяют извлечь самые разнообразные кофейные изыски и ощутить необычные вкусовые и ароматические ноты. Автоматические кофемашины обычно имеют оптимальную температуру воды до 92 градусов, обычно без изменений этого параметра. Правда, все больше автоматических кофемашин имеют эту функцию. В полуавтоматических кофемашинах есть функция установки температуры воды.

Давление - не только проблема бариста

В автоматических кофемашинах оптимальное давление уже установлено на заводе-изготовителе, и этот параметр не изменяется, так как кофемашина может не вернуться в исходное состояние. В полуавтоматических кофемашинах давление изменяется в зависимости от того, насколько измельчены кофейные зерна и как они жарятся. Например, при производстве легко обжаренного кофе давление увеличивается, а обжаривание падает. Что наиболее важно, кофейная капсула, через которую давление толкает воду, правильно сформирована и сжата. Автоматические кофемашины автоматически формируют кофейную капсулу, поэтому вам не нужно думать, что что-то не получится. А с полуавтоматической капсула должна быть сформирована с помощью специальной чашки. Это довольно сложный процесс, требующий навыков и опыта. Если кофейная капсула сформирована плохо, давление при приготовлении кофе повредит «замороженную» часть капсулы. Это означает, что нельзя пить кофе. Это даже не кофейный напиток, а просто горячая вода со вкусом кофе.

Может кофе с молоком?

Если вы любитель кофе с молоком, стоит обратить внимание на те кофемашины, которые имеют функцию подогрева и взбивания молока. Хорошей новостью является то, что эта функция оснащена множеством современных кофемашин, поэтому она обязательно выберет ту, которая будет соответствовать вашим ожиданиям.

Автоматическая кофемашина нагревает молоко и наливает его в кофе. Все просто, просто нажмите одну кнопку и наслаждайтесь кофе. С другой стороны, следует помнить, что этот тип кофемашины вряд ли будет производить гладкую, рыхлую и сладкую молочную пену. При приготовлении кофе в полуавтоматической кофемашине молоко взбивают отдельно, но даже это не гарантирует пышную пену. Чтобы получить его, нужно практиковаться и совершенствовать свои навыки. Кроме того, важно помнить, что молоко не должно перегреться, иначе оно потеряет свою консистенцию и питательные вещества.

Обслуживание кофемашины не на последнем месте

Для того, чтобы кофемашина функционировала должным образом и производила превосходный кофе, ее необходимо правильно обслуживать. Обслуживание автоматических кофемашин делится на ежедневное и профилактическое. Каждый день вам нужно удалять остатки кофе из машины. Правда, есть некоторые кофемашины, которые автоматически убираются каждый день с удовольствием, и вам не нужно ничего делать. Профилактическое обслуживание кофемашины - удаление накипи и очистка всего механизма кофемашины. Правда, тем, кто не любит домашнюю работу, не стоит беспокоиться, потому что им нужно только класть специальные чистящие средства в соответствующие места, всю остальную работу выполняет сама кофемашина. Как часто чистить кофемашину? Около 200 чашек, если производитель не рекомендует иное. Конечно, считать чашки было бы не очень разумно, поэтому умные кофемашины сообщат вам, когда придет время для «купания».

Обслуживание полуавтомата немного отличяется. После каждой приготовленной чашки кофе, ложечку необходимо вымыть, а вечером вычистить весь аппарат. Профилактика кофемашины не отличается от автоматической кофемашины.

Так что же выбрать?

Неоспорим тот факт, что автоматическая кофемашина лучше, чем полуавтоматическая или наоборот. Это действительно зависит от вашего образа жизни, темпа и привычек. Автоматическая кофемашина - отличный выбор, если вы не хотите или у вас нет времени на кофе. Одним нажатием кнопки автоматическая кофемашина даст вам желаемую крепость и тип кофе всего за несколько минут. С другой стороны, вкус кофе будет более выразительным с точки зрения вкуса, если вы сделаете напиток с помощью полуавтоматической кофемашины. Однако, если вы покупаете такую кофемашину, вы должны признать, что процесс приготовления кофе займет больше времени и может не увенчаться успехом в первый раз, поэтому, если вы не готовы узнать секреты приготовления кофе, вы всегда должны отдавать предпочтение автоматической кофемашине.